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廣西|追溯舌尖之上的文化記憶：《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》( 二 )

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廣西|追溯舌尖之上的文化記憶：《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》
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楊雁征
《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》印模攝影
前天津商業大學商貿系主任
實際上你真做出來 ， 有的時候它也還是有難度的 。 為什么有的時候你看這個紋它非常的細 ， 特別細的那種紋 ， 它扣出來達不到這么好 ， 怎么辦？我就后期給它補一點 。
廣西|追溯舌尖之上的文化記憶：《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》
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桂慕梅
民俗學博士 天津社會科學院副研究員
我發現廣西的民俗文化它傳承還特別的扎實 ， 而且它還在活態的傳承當中 ， 我覺著是挺令我們搞民俗的人欣喜的 ， 就這種傳統文化還是活躍在民間 ， 回到模子來看 ， 就是模子它豐富多彩 ， 它不停留在一種人身上 ， 它有多種人事 ， 然后我們看到就相識 。
廣西|追溯舌尖之上的文化記憶：《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》
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吳朝云 讀者
一般我們一到年農歷二十幾的時候 ， 就開始制作這個餅 ， 用這個模具來制作 ， 然后就會預留很多到初一初二走親戚的時候 ， 送親戚送朋友 。 它是寓意比較好的 ， 就是說送吉祥送富貴這種 。 我就準備把它一直一直地保存好留下去 ， 哪天傳給我的女兒、兒子 。
《遇見好書》本期推薦
《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》
6月12日 21:30 廣西都市頻道播出
6月13日 21:20 廣西衛視播出
編輯丨駱澤聰
【廣西|追溯舌尖之上的文化記憶：《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》】責編丨湯麥倫