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如何蒸包子 如何蒸包子才不會塌( 二 )

生活百科經驗知識


蒸發面包子，熟了后，打開籠罩，包子皮迅速塌陷，較后成死面一樣，為什么這樣酵母的比例要用溫水浸泡再化開，但溫度一定不要過高，否則酵母會被燙的死翹翹，手指頭伸入水中溫熱即可酵母水在面粉里攪勻，開始進一步揉面 。
【如何蒸包子 如何蒸包子才不會塌】蒸包子的做法 材料 面粉2碗，胡蘿卜一小截，香菇兩個，豬肉150克，酵母一匙，白糖半茶匙，開水一碗，姜絲，辣椒醬 做法 1豬肉剁成肉末，加鹽，醬油，生粉，胡椒面拌勻，香菇泡軟后切成小粒和胡蘿卜粒一起，倒進豬肉末 。