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餐飲營銷 餐飲營銷引流都有什么方法( 三 )

生活百科經驗知識


（5）婚禮組合產品 。
（6）周末組合產品 。
（7）淡季度假產品 。
（8）特殊活動組合產品 。
策劃宣傳
市場營銷除開發新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章 。
（1）可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象 。
（2）運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告***、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳 。
（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式 。
（4）設計推出啤酒節，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益 。
酒店營銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態，它必須以較敏銳、較超前、較獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜于酒店經營發展的較佳經營模式，使酒店經營更趨完善，先進及獨特，不至于在激烈的酒店業競爭中敗下陣來 。
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