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考古發現：千年前古人就吃“鴛鴦鍋”( 二 )

知識百科鴛鴦


【考古發現：千年前古人就吃“鴛鴦鍋”】發現4
分餐陶盤有“鴛鴦火鍋”痕跡
在修復的文物展陳架上 ， 采訪人員看到一個灰色的陶瓷盤很別致 ， 盤子下部為一個支撐的立柱 ， 陶盤的中間被陶片一分為二 ， 很像現代的“鴛鴦火鍋” 。
“這個陶盤叫做鴛鴦筒足盤 ， 和我們現在的鴛鴦鍋是一個道理 ， 這說明我們的古人早在一千多年前就講究分餐了 ， 陶盤的兩邊可以放置辣、不辣的兩種菜肴等 。”王會民說 。
此外 ， 不少瓷器殘片底部有“盈”、“翰林”的落款 。對此，相關專家表示，邢窯在唐代時為官窯，這些帶落款的瓷器殘片，說明當初是專為朝廷的“大盈庫”、翰林院定制燒造的貢品 。王會民表示，也可能是當地工匠推銷瓷器的一種貿易手段 。
　保護
不宜參觀全天堅守保護
王會民表示，隨著考古發掘工作進入尾聲，對邢窯的考古研究也提上日程 。近日，有來自北京的專家團隊參觀了考古現場，有專家提出可取不同窯爐爐壁上的土進行檢測，進而推算在一千多年前，它燒制瓷器時達到的溫度 。“燒制陶器和瓷器的溫度是不同的，根據溫差，我們可以探明各個窯爐當年是燒啥的 。”王會民說 。
王會民透露，發掘后的保護是目前最緊要和迫切的，也是考古遺址保護中的難題 。“盡管有關方面提出修建邢窯遺址博物館的建議 ， 但這項工程不是一蹴而就的 。目前 ， 公眾對遺址考古很關注，但發掘好的窯爐遺跡不宜過多現場參觀 。”王會民透露，考古隊正在與當地相關部門抓緊制定臨時的保護措施，文物工作者也全天候堅守在遺址內，保護窯爐群不被人為破壞 。