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宋 錢選 《三蔬圖》軸（局部）臺北故宮博物院藏
清高宗行書跋：西湖本有讀書堂，行篋攜來翰墨香 。原系舊臣家棄物，豈真操履守毋忘 。瓜菜紫茄各具根，了當淡味勝雞豚 。竹窗重舉王孫句，為利頗知令智昏 。勝處旬朝駐蹕居，霅溪即景玩三蔬 ?？芍獙W圃佐農務，得句還教幀里書 。庚子（1780）暮春，疊甲戌（1754）韻再題 。
宋 錢選 《五蔬圖》軸
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宋 錢選 《五蔬圖》軸臺北故宮博物院藏
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宋 錢選 《五蔬圖》軸（局部）臺北故宮博物院藏
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宋 錢選 《五蔬圖》軸（局部）臺北故宮博物院藏
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宋 錢選 《五蔬圖》軸（局部）臺北故宮博物院藏
元 管道升 《畫茄》軸
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元 管道升 《畫茄》軸臺北故宮博物院藏
管道升（1262—1319），字仲姬，浙江德清茅山（今浙江干山鎮茅山村）人，一說華亭（今上海松江）人 ，元代女書法家、畫家、詩詞創作家 。南宋景定三年生 。幼習書畫，篤信佛法 。曾手書《金剛經》數十卷，贈名山寺 。嫁元代吳興書畫名家趙孟??為妻，封吳興郡夫人，世稱管夫人，延祐四年（1317），封魏國夫人 。
明沈周 《蔬菜》軸
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明沈周 《蔬菜》軸 臺北故宮博物院藏
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明沈周 《蔬菜》軸（局部） 臺北故宮博物院藏
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明沈周 《蔬菜》軸（局部） 臺北故宮博物院藏
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明沈周 《蔬菜》軸（局部） 臺北故宮博物院藏
沈周在蔬果中，加強詩情畫意并寄情寓性，其神化移情之筆，可謂盡得象外之意，遂成沈周詩畫合一的典型佳作 。此畫取材雖簡樸平易，卻符合作者“藏至真于淡薄，安貧賤于久長”的文人旨趣，經由題跋的陳述，意義顯得更為深遠 。沈周的水墨寫意蔬果，院藏另有《寫生冊》，皆用意甚精而筆墨不拘小謹 。沈氏此類體裁風貌，可能脫胎于南宋牧谿法常一派，并傳承元人張中(14世紀人)墨筆花鳥手筆，但已改變了宋、元人那種工整寫實暈染的畫法，又能自出新意，筆墨已在欲放未放之間，開啟了文人作品以蔬果入畫的風潮 。此意念后經陳淳(1483—1544)的發揚光大，開啟了徐渭(1521—1593)的潑墨寫意，再經清代八大山人(1626—1705以后)、揚州八怪等的承續發揚，至今不衰 。
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